Měníme ho podle sezóny

Jídelní lístek

Vaříme z čerstvých surovin a víme, odkud je máme. V zimě přidáváme zvěřinu, na jaře medvědí česnek, v létě studené předkrmy.

Jídla a pití

Platný od května 2026. Při alergiích se ptejte obsluhy.

Vaříme každý den čerstvě, polévka dne je v poledním menu vždy v ceně.

Hovězí vývar s nudlemi a žloutkem0,33 l65 KčPomalu vařený 6 hodin z hovězí kosti a kořenové zeleniny, drobné domácí nudle.(1, 3, 9)
Česnečka se sýrem a krutony0,33 l55 KčKlasická česká česnečka s eidamem a opečeným chlebem.(1, 7)
Kulajda jihočeská0,33 l65 KčSmetanová polévka s houbami, koprem a vejcem natvrdo.(3, 7, 9)
Bramborová s houbami0,33 l55 KčTradiční bramboračka se sušenými hřiby a majoránkou.(9)

K pivu, k vínu, nebo jen tak.

Domácí utopenci s cibulí a chlebem150 g95 KčNaložené přes 4 týdny v naší marinádě s feferonkou.(1, 10)
Nakládaný hermelín120 g + pečivo105 KčHermelín v oleji s česnekem a paprikou, k tomu pečivo.(1, 7)
Topinka s česnekem a šunkou180 g75 KčKřupavá topinka, čerstvý česnek, plátek domácí šunky.(1)
Tlačenka s cibulí a octem150 g89 KčDomácí tlačenka od místního řezníka, červená cibule, ocet.(10)

Jídla, na která k nám hosté chodí roky.

Svíčková na smetaně s houskovými knedlíky150 g masa + omáčka + 6 ks knedlíků245 KčPomalu pečená hovězí svíčková, klasická smetanová omáčka, brusinky, plátek citronu, šlehačka. Knedlíky pečené ráno.(1, 3, 7, 9, 10)
Vepřo-knedlo-zelo180 g masa + zelí + 4 ks knedlíků225 KčPečené vepřové, dušené bílé i červené zelí, houskové i bramborové knedlíky.(1, 3)
Smažený řízek z vepřové kotlety s bramborem200 g masa + 250 g brambor215 KčTelecí by byl nákladnější, my volíme kvalitní vepřovou kotletu. K němu vařený brambor s petrželkou a citronem.(1, 3, 7)
Guláš s knedlíkem200 g + 5 ks knedlíků219 KčHovězí guláš vařený 4 hodiny, paprika, cibule, kmín. K němu houskové knedlíky.(1, 3)
Kuřecí stehno na česneku, šťouchaný brambor300 g stehno + 250 g brambor195 KčPečené kuřecí stehno, pečený česnek, máslový brambor s pažitkou.(7)
Kachní stehno se zelím a knedlíky350 g stehno + zelí + knedlíky285 KčPomalu pečené kachní stehno, dušené bílé i červené zelí, houskové a bramborové knedlíky.(1, 3)

Sezónní položky, na které jsme hrdí.

Vepřové žebro v medu a sóji s pečeným bramborem450 g žebro + 300 g brambor295 KčMarinované přes noc, pomalu pečené 3 hodiny. Maso padá z kosti.(6, 12)
Daňčí ragú s domácími širokými nudlemi180 g + 200 g nudle315 KčMaso z místního chovu, ragú vařené 5 hodin s červeným vínem.(1, 3, 9, 12)
Pečený candát na másle, šťouchaný brambor200 g filet + 250 g brambor345 KčCandát z rybníků na Jičínsku, citronové máslo, kopr.(4, 7)

Pro ty, kdo si chtějí dát něco lehčího.

Šopský salát s balkánským sýrem350 g145 KčRajče, okurka, paprika, cibule, balkánský sýr, olivový olej.(7)
Caesar salát s grilovaným kuřetem400 g215 KčŘímský salát, parmazán, krutony, kuřecí prsa, klasický dresink.(1, 3, 4, 7)
Salát s kozím sýrem a medem300 g195 KčListový mix, gratinovaný kozí sýr, vlašské ořechy, medová zálivka.(7, 8)

Sladká tečka. Pečeme každý den.

Domácí jablečný štrúdl se zmrzlinou150 g95 KčTažené listové těsto, jablka, rozinky, vanilková zmrzlina.(1, 3, 7, 8)
Palačinky s tvarohem a malinami250 g119 KčTři palačinky, sladký tvaroh, čerstvé maliny, vanilkový krém.(1, 3, 7)
Medovník120 g89 KčKlasický medovník, vyzrálý 3 dny.(1, 3, 7, 8)

Alergeny: 1 lepek · 3 vejce · 4 ryby · 6 sója · 7 mléko · 8 skořápkové plody · 9 celer · 10 hořčice · 12 oxid siřičitý. Víc vám řekneme na místě.